SOGOMS v1.0.3 - Admin UI, Cron, Config reload

Phase 13 : sogoms-cron
- Jobs planifiés avec schedule cron standard
- Types: query_email, http, service
- Actions: list, trigger, status

Phase 16 : Réorganisation config/apps/{app}/
- Tous les fichiers d'une app dans un seul dossier
- Migration prokov vers nouvelle structure

Phase 17 : sogoms-admin
- Interface web d'administration (Go templates + htmx)
- Auth sessions cookies signées HMAC-SHA256
- Rôles super_admin / app_admin avec permissions

Phase 19 : Création d'app via Admin UI
- Formulaire création app avec config DB/auth
- Bouton "Scanner la base" : introspection + schema.yaml
- Rechargement automatique sogoway via SIGHUP

Infrastructure :
- sogoctl : socket de contrôle /run/sogoctl.sock
- sogoway : reload config sur SIGHUP sans restart

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

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