feat: Version 3.5.2 - Configuration Stripe et gestion des immeubles

- Configuration complète Stripe pour les 3 environnements (DEV/REC/PROD)
  * DEV: Clés TEST Pierre (mode test)
  * REC: Clés TEST Client (mode test)
  * PROD: Clés LIVE Client (mode live)
- Ajout de la gestion des bases de données immeubles/bâtiments
  * Configuration buildings_database pour DEV/REC/PROD
  * Service BuildingService pour enrichissement des adresses
- Optimisations pages et améliorations ergonomie
- Mises à jour des dépendances Composer
- Nettoyage des fichiers obsolètes

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

app/ios/Runner/Runner.entitlements

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-<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
-<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
-<plist version="1.0">
-<dict>
-	<!-- NFC Tag Reading -->
-	<key>com.apple.developer.nfc.readersession.formats</key>
-	<array>
-		<string>NDEF</string>
-		<string>TAG</string>
-	</array>
-
-	<!-- Stripe Terminal - Tap to Pay on iPhone -->
-	<key>com.apple.developer.proximity-reader.payment.acceptance</key>
-	<true/>
-
-	<!-- Network Access (if needed) -->
-	<key>com.apple.security.network.client</key>
-	<true/>
-
-	<!-- Keychain Sharing (for Stripe) -->
-	<key>keychain-access-groups</key>
-	<array>
-		<string>$(AppIdentifierPrefix)$(PRODUCT_BUNDLE_IDENTIFIER)</string>
-	</array>
-</dict>
-</plist>