feat: Version 3.5.2 - Configuration Stripe et gestion des immeubles

- Configuration complète Stripe pour les 3 environnements (DEV/REC/PROD)
  * DEV: Clés TEST Pierre (mode test)
  * REC: Clés TEST Client (mode test)
  * PROD: Clés LIVE Client (mode live)
- Ajout de la gestion des bases de données immeubles/bâtiments
  * Configuration buildings_database pour DEV/REC/PROD
  * Service BuildingService pour enrichissement des adresses
- Optimisations pages et améliorations ergonomie
- Mises à jour des dépendances Composer
- Nettoyage des fichiers obsolètes

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

app/docs/README-APP.md

@@ -964,7 +964,7 @@ GEOSECTOR utilise des **clés Stripe différentes** selon l'environnement pour s
 |---------------|-----|-------------------|----------------|------|-------|
 | **DEV** | `dapp.geosector.fr` | Test Pierre | `pk_test_51QwoVN...`<br>`sk_test_51QwoVN...` | `test` | Développement |
 | **REC** | `rapp.geosector.fr` | Test Client | `CLIENT_PK_TEST_A_REMPLACER`<br>`CLIENT_SK_TEST_A_REMPLACER` | `test` | Recette |
-| **PROD** | `app.geosector.fr` | Live Client | `CLIENT_PK_LIVE_A_REMPLACER`<br>`CLIENT_SK_LIVE_A_REMPLACER` | `live` | Production |
+| **PROD** | `app3.geosector.fr` | Live Client | `CLIENT_PK_LIVE_A_REMPLACER`<br>`CLIENT_SK_LIVE_A_REMPLACER` | `live` | Production |
 
 #### **Types de clés Stripe**
 
@@ -1014,7 +1014,7 @@ Pour configurer REC et PROD, le client doit fournir ses clés depuis son **Dashb
   'mode' => 'test',
 ],
 
-// Configuration PRODUCTION (app.geosector.fr)
+// Configuration PRODUCTION (app3.geosector.fr)
 'stripe' => [
   'public_key_live' => 'CLIENT_PK_LIVE_A_REMPLACER', // À remplacer
   'secret_key_live' => 'CLIENT_SK_LIVE_A_REMPLACER', // À remplacer