feat: Version 3.5.2 - Configuration Stripe et gestion des immeubles

- Configuration complète Stripe pour les 3 environnements (DEV/REC/PROD)
  * DEV: Clés TEST Pierre (mode test)
  * REC: Clés TEST Client (mode test)
  * PROD: Clés LIVE Client (mode live)
- Ajout de la gestion des bases de données immeubles/bâtiments
  * Configuration buildings_database pour DEV/REC/PROD
  * Service BuildingService pour enrichissement des adresses
- Optimisations pages et améliorations ergonomie
- Mises à jour des dépendances Composer
- Nettoyage des fichiers obsolètes

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Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

api/scripts/cron/update_stripe_devices.php

@@ -42,7 +42,7 @@ register_shutdown_function(function() {
 if (php_sapi_name() === 'cli') {
     $hostname = gethostname();
     if (strpos($hostname, 'prod') !== false || strpos($hostname, 'pra') !== false) {
-        $_SERVER['SERVER_NAME'] = 'app.geosector.fr';
+        $_SERVER['SERVER_NAME'] = 'app3.geosector.fr';
     } elseif (strpos($hostname, 'rec') !== false || strpos($hostname, 'rca') !== false) {
         $_SERVER['SERVER_NAME'] = 'rapp.geosector.fr';
     } else {
@@ -67,6 +67,8 @@ require_once dirname(dirname(__DIR__)) . '/src/Config/AppConfig.php';
 require_once dirname(dirname(__DIR__)) . '/src/Core/Database.php';
 require_once dirname(dirname(__DIR__)) . '/src/Services/LogService.php';
 
+use App\Services\LogService;
+
 try {
     echo "[" . date('Y-m-d H:i:s') . "] Début de la mise à jour des devices Stripe certifiés\n";