feat: Version 3.5.2 - Configuration Stripe et gestion des immeubles

- Configuration complète Stripe pour les 3 environnements (DEV/REC/PROD)
  * DEV: Clés TEST Pierre (mode test)
  * REC: Clés TEST Client (mode test)
  * PROD: Clés LIVE Client (mode live)
- Ajout de la gestion des bases de données immeubles/bâtiments
  * Configuration buildings_database pour DEV/REC/PROD
  * Service BuildingService pour enrichissement des adresses
- Optimisations pages et améliorations ergonomie
- Mises à jour des dépendances Composer
- Nettoyage des fichiers obsolètes

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

api/composer.json

@@ -8,13 +8,20 @@
     "ext-openssl": "*",
     "ext-pdo": "*",
     "phpmailer/phpmailer": "^6.8",
-    "phpoffice/phpspreadsheet": "^2.0",
+    "phpoffice/phpspreadsheet": "^5.0",
     "setasign/fpdf": "^1.8",
+    "setasign/fpdi": "^2.6",
     "stripe/stripe-php": "^17.6"
   },
   "autoload": {
+    "psr-4": {
+      "App\\": "src/"
+    },
     "classmap": [
-      "src/"
+      "src/Core/",
+      "src/Config/",
+      "src/Utils/",
+      "src/Controllers/LogController.php"
     ]
   },
   "config": {