Initial commit: CLEO ERP avec améliorations debug

- Configuration du debug conditionnel pour dev/recette
- Fonction debug() globale avec niveaux
- Logging des requêtes SQL
- Handlers d'exceptions et d'erreurs globaux

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vendor/phpoffice/phpspreadsheet/src/PhpSpreadsheet/Calculation/Engineering/Constants.php

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+<?php
+
+namespace PhpOffice\PhpSpreadsheet\Calculation\Engineering;
+
+class Constants
+{
+    /**
+     * EULER.
+     */
+    public const EULER = 2.71828182845904523536;
+}