Initial commit: CLEO ERP avec améliorations debug

- Configuration du debug conditionnel pour dev/recette
- Fonction debug() globale avec niveaux
- Logging des requêtes SQL
- Handlers d'exceptions et d'erreurs globaux

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.ai/code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

vendor/maennchen/zipstream-php/phpunit.xml.dist

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+<?xml version="1.0"?>
+<phpunit xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" bootstrap="test/bootstrap.php" xsi:noNamespaceSchemaLocation="https://schema.phpunit.de/10.1/phpunit.xsd" cacheDirectory=".phpunit.cache">
+  <coverage/>
+  <testsuites>
+    <testsuite name="Application">
+      <directory>test</directory>
+    </testsuite>
+  </testsuites>
+  <logging/>
+  <source>
+    <include>
+      <directory suffix=".php">src</directory>
+    </include>
+  </source>
+</phpunit>